ПОЛЬЗА КАШТАНОВОГО МЁДА

Каштан мы привозим от нашего друга, сбор идёт в районе холодный родник недалеко от Туапсе. Каштановый мед имеет сложный вкус и более темный цвет. Его часто описывают как дымчатый, кожаный, пряный и таинственный. В нем есть ощутимая горчинка и приятная сладость.

Есть два вида каштанового дерева с которых собирается мёд: конский каштан и посевной каштан. Конский вы можете встретить где угодно – хоть в Москве, хоть в Питере. Но! Мёд с него получается... как бы это сказать? Довольно обычный) Он крупно кристаллизуется и не имеет того самого особого аромата и горчинки.

Второй вариант – каштан посевной. Он произрастает в гористой местности и цветёт позже, чем конский. Вот именно с него и получается тот самый неповторимый каштановый мёд. Он чаще всего долго остаётся в жидком состоянии, имеет неповторимую терпкую горчинку и вкус настоящего деликатеса. 

 В чем ценность этого сорта: 

✅ В Journal of Food Biochemistry (2019) исследователи написали, что фенольное содержание каштанового меда присутствовало на уровнях, достаточно значимых, чтобы предотвратить повреждение ДНК в клетках.

✅ Это горный мёд, его сбор идёт далеко от производств и людей вообще. В горах воздух свежий и чистый, растения не подвергаются вредному воздействию ни со стороны автомобилей, ни со стороны фабрик, даже обычная грязь и пыль на них не попадают.

✅ Каштановый мед быстро поднимает иммунитет, борется с усталостью, избавляет от депрессий, оказывает спазмолитическое действие, а также, выручает при появлении простуды и других заболеваний.

✅ Темный мед содержит больше полифенолов, и они действуют как антиоксиданты, уменьшая вред, который свободные радикалы могут нанести организму человека.

✅ Каштановый мед часто рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях и считается полезным для системы кровообращения.

✅ Мёд каштана тёмный, что показывает повышенное содержание железа. Тёмный мед обладает большим содержанием необходимых элементов, таких как кальций, калий и марганец.

✅ Испанские ученые обнаружили, что каштановый мед обладает высокой антимикробной активностью в отношении даже золотистого стафилококка! (не поддается антибиотикам) и кишечной палочки.

❗По поводу цены – она зависит, в первую очередь, от количества собранного мёда. У каштана очень маленький медосбор. Если вы видите где-то за «недорого», обходите такие места стороной. Именно этот сорт не может быть дешевым.

Комментарии
Любовь
Каштановый мёд имеет своеобразный вкус, с горчинкой, этим он и отличается по вкусовым качествам от других сортов мёда. Он очень вкусный, а главное - полезен. В период пандемии, именно этот сорт меда помог мне перенести COVID в более лёгкой форме. Попробовав его однажды из любопытства, очень полюбила. Единственный минус - высокая цена, а для пенсионера это немаловажный фактор, но всё равно, по возможности, стараюсь его покупать. Спасибо большое хозяевам пасеки Гауповых, Елизавете особенно, за предоставление скидок по предзаказу!
Товары, упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
Каштановый мед имеет сложный вкус и более темный цвет. Его...
от 1 190 ₽
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.