Я поняла в чем проблема. Не все знают отличие сыродавленного (как у нас) от масла холодного отжима (магазинного). Это разные вещи
Когда вы видите на озоне вот эти масла по 900р, и написано – "холодный отжим", то автоматом кажется, что это очень полезное и т.д. И вроде дешевле, зачем покупать сыродавленное?
А вот зачем прочитайте до конца, это важно.
Масло холодного отжима, которое, в основном, в магазинах продают – это масло отжатое на шнеке. Это такая большая металическая штука, по типу мясорубки, Перед выдавливанием масла, шнек раскаляется минимум до 100 градусов и быстро крутит-крутит, чтобы отжать масло.
Масло в нем окисляется от соприкосновения с металлом и нагревается до 70-100град Что для живого масла противопоказано. Разрушаются витамины, жирные кислоты Омега-3, Омега-9 и т.д. Вот вам и холодный отжим
Таких масел в продаже более 90% от всех имеющихся, они обычно темнее и более пахучие (из-за воздействия температуры, аромат выходит быстрее).
Выход масла больше, а сам пресс дешевле. Если на сыродавленном нашем прессе идёт отжим до 20% от веса семян, то шнек выдаёт все 80%. То есть, это в почти 4 раза!!! больше. Естественно, такое масло стоит дешевле (не говоря уже о потере пользы).
То есть, холодный отжим и сыродавленное – разница примерно в 4 раза.
Есть еще одна хитрость – это разбавление шнекового масла обычным рафинированным (со всеми трансжирами и т.д.) и обнаружить это практически невозможно.
Поэтому ВАЖНО выбирать производителя. Это прям самое важное, как и в мёде, в общем-то. Если мы говорим о здоровье, то выбирать нужно именно сыродавленное масло, купленное в проверенном месте.