Наверное, многие знают этот традиционный рецепт от простуды на ночь: Теплое молоко с мёдом. Но не все знают, что он проверен не только нашими мамами и бабушками, но и учёными.
Сегодня я перевела для вас научную статью в которой анализировали эффективность сочетания мёда с молоком. ( ссылка на оригинал https://cogentoa.tandfonline.com/doi/full/10.1080/096..)
В исследовании сравнивали эффективность мёда/ молока или их комбинации против золотистого стафилококка. Я недавно писала об этой бактерии( среди стафилококков именно золотистый считается самым зловредным и не поддаётся синтетическим антибиотикам).
Доктор А.А. Аль-Джабри и его коллеги из Колледжа медицины и медицинских наук Университета Султана Кабуса в Омане проверили антибактериальные свойства коровьего молока отдельно и в сочетании с различными образцами меда на Золотистом стафилококке. Измеряя процент ингибирования(подавления) роста S. aureus одним медом, одним молоком и их комбинациями в различные моменты времени в течение суток, они обнаружили, что сочетание молока и меда более эффективно подавляет рост бактерий.
Только мёд тоже был эффективен но меньше, а вот только молоко вообще не было эффективным.
В «Британском журнале биомедицинских наук» они пришли к выводу: Хотя точные механизмы, с помощью которых мед в сочетании с молоком действует против золотистого стафилококка, остаются неясными, возможно, что мед высвобождает некоторые биогенные пептиды в организме. Очевидно, что комбинация молока и мёда лучше справляется с бактериями.
Помните, что качество ингредиентов - это ключевой вопрос для эффективности любой смеси. Поэтому используйте для лечения качественный мёд.
