МЁД ДО И ПОСЛЕ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ

МЁД ДО И ПОСЛЕ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ

   

На фото вы можете посмотреть как выглядит мёд до и после кристаллизации. Как вы можете заметить большинство сортов светлеет.

Это происходит потому что кристаллизация, в принципе, это процесс преобразования глюкозы из жидкой формы в твёрдую. А глюкоза – белая, она мёд делает более светлым после кристаллизации.

🐝 Например, гречишный мёд в жидком состоянии почти чёрный, а в закристаллизованном – цвета кофе с молоком.

🐝 Липа в жидком состоянии желтая / темно-желтая, а после кристаллизации цвет становится от светло-жёлтого до практически белого. Важно этот сорт хранить в холоде, только тогда он садится в белый.


P.S. Важное уточнение.

Я говорю в постах больше всего о НАШЕМ мёде. Так как у нас есть опыт многих лет по сбору именно нашего мёда. В других регионах могут быть какие-то другие особенности, пожалуйста, учитывайте это. Место сбора очень сильно может менять ситуацию.

Комментарии
Отзывов еще никто не оставлял
Товары, упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
5 видов меда со скидкой. Выгоднее, чем брать по отдельности....
от 1 190 ₽
В наличии
Предзаказ
Сбор июль 2024 года, Ульяновская область, Мелекесский район рядом с...
от 1 490 ₽
В наличии
Предзаказ
Сбор июль-август 2024 года. Травы с которых собран мёд –...
от 990 ₽
В наличии
Предзаказ
Сбор июль 2024 года, Ульяновская область, Мелекесский район рядом с...
от 1 100 ₽
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Название товара
100 ₽
1 шт.
Перейти в корзину
Обратный звонок
Запрос успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.