Устойчивые к антибиотикам патогены (метициллин-резистентный Staphylococcus aureus (MRSA), Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Clostridium difficile и Enterocccus faecalis) являются основными причинами тяжелых инфекций у госпитализированных пациентов, что приводит к более длительному пребыванию в больнице и более высокому уровню смертности по всему миру.
Инфицированные MRSA, на 64% чаще умирают, чем те, кто инфицирован штаммами, чувствительными к антибиотикам.
Устойчивость разных штаммов бактерий к антибиотикам.
Лечение устойчивой к антибиотикам связанной инфекции является сложной задачей, особенно в медицинских учреждениях из-за растущей тенденции устойчивости к антибиотикам, побочных эффектов важных антибиотиков, ограниченных вариантов антибиотиков.
Ученые пришли к выводу что мёд может стать потенциальным решением этой проблемы.
Данные опубликованных исследований показывают, что мед разрушает клеточные стенки у P. aeruginosa и прерывает деление клеток в MRSA.
Мед также стимулирует воспалительные цитокины и был определен как сильный поглотодатель суперпероксидных анионов и высокоэффективный ингибитор реактивных форм кислорода (ROS), стимулируемых полиморфоядерными нейтрофилами человека (ПМН).
Было показано, что как мед медицинского качества, так и сырой мед имеют широкий спектр антибактериальной активности против множества патогенов, включая устойчивые к антибиотикам организмы и их биопленки.
Было проанализировано 4 вида меда + 1 искусственный мед. В исследовании было использовано в общей сложности 13 патогенов (девять аэробных и четыре анаэробных)
Тринадцать патогенов, в том числе: четыре Clostridium difficile, два метициллино-резистентных золотистых стафилококка, два Pseudomonas aeruginosa, один золотистый метициллин-восприимчивый стафилококк, два энтерокка с устойчивостью к ванкомицину, один Enterococcus faecalis и один Klebsiella pneumoniae были подвергнуты воздействию 1-50% (w/v) четырех видов меда и искусственного меда для определения их минимальной ингибирующей концентрации (MIC) и минимальной бактерицидной концентрации (MBC) с помощью метода разбавления бульона.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Гречишный мёд преимущественно проявлял бактерицидный способ действия против протестированных патогенов, и это варьировалось в зависимости от каждого патогена.
Изоляты C. difficile были более чувствительны к гречневому меду по сравнению с другими патогенами.
Искусственный мед не смог убить ни одного из патогенов.
Высокое содержание сахара в гречневом меде не является единственным фактором, ответственным за его бактерицидную активность.
Таким образом было выявлено, что гречишный мёд справляется с такими бактериями, против которых не работают антибиотики.
Ссылка на исследование – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5326189/
Добавлю от себя, что замена сахара и конфет на мёд в долгосрочной перспективе – это не допущения развития бактериальных инфекций, укрепление иммунитета и как следствие здоровая классная жизнь!